Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8 (800) 302 72 31
8 (800) 302 72 31
Бесплатный звонок по РФ

Технические условия в Екатеринбурге

Программа производственного контроля — важный документ, содержащий перечень работ, которые необходимо осуществлять на предприятии для соблюдения всех санитарно-гигиенических стандартов. Кроме самого перечня мероприятий, данная программа содержит сроки проведения работ и другую информацию, необходимую для реализации производственного контроля. 

Технологическая карта блюд является обязательным техническим документом для любого заведения общественного питания – без наличия такой карты ресторан или любое другое предприятие, производящее и реализующее продукты питания, просто не может законно функционировать. Технологическая карта блюд необходима в обязательном порядке для компаний, которые изготавливают продукты питания и на территории этого же предприятия их продают. То есть ТК не потребуется, если кулинарное изделие произведено в одной компании, а затем привезено для реализации в другую.  

Технико-технологическая карта блюд – это нормативно-технический документ, который разрабатывается для кулинарных изделий на предприятиях общественного питания. Такой документ включает в себя большое количество различных сведений, в том числе технологию изготовления продукта, нормы закладки сырьевой продукции, нормы безопасность к сырью и технологическим процессам, а также сведения о результатах проведённых лабораторных испытаний.

 

Этикетка – это документ, который представляет собой наклейку, бирку с текстовым и/или графическим обозначением. Она размещается на упаковке продукции, либо на самом товаре. Включает всю информацию о товаре, которая должна быть представлена потребителю в соответствии с требованиями Законодательства.  

Паспорт качества – документ, входящий в основной комплект конструкторской документации на продукцию, относящуюся к непродовольственным товарам, содержащий ее основные технические показатели и эксплуатационные характеристики.

В обязательном порядке паспорт качества должен быть разработан на следующие категории изделий:

  • химическая продукция;
  • товары из целлюлозы;
  • строительные изделия;
  • продукты нефтеперерабатывающей промышленности;
  • другие подобные категории продукции.

 

Технический паспорт содержит всю основную информацию об изделии, его свойства и характеристики, методы применения, мер предосторожности. Такой вид документации должен разрабатываться для каждого технически сложного товара – он сопровождает продукцию в течение всего ее жизненного цикла.

Покупатель, пользователь изделия должен хранить паспорт в течение всего срока эксплуатации изделия – документ утилизируется вместе с самим товаром. В некоторых случаях утилизация паспорта может осуществляться не при утилизации товара, а после его списания.

 

В Российской Федерации паспорт безопасности ОПО выдается предпринимателям в ходе регистрации опасных производственных объектов. Этот документ подтверждает класс опасности эксплуатируемого помещения/цеха и является обязательным техническим документом.

Паспорт безопасности опасного объекта состоит из определенных разделов:

  • Общая характеристика заявленного Вами объекта;
  • Оценка аварийности/травматизма;
  • Оценка риска образования чрезвычайных ситуаций;
  • Характеристика проведенных на объекте мероприятий, обеспечивающих безопасность;
  • Оценка готовности компании к ликвидации чрезвычайных ситуаций;
  • Другое.

Одним из важнейших сопроводительных документов является паспорт безопасности (ПБ) вещества. Он информирует о безопасных способах использования в промышленности, хранения, транспортировки, применения в быту и утилизации веществ и материалов. 

Документ необходим для осуществления безопасных торговых операций с потенциально опасными товарами. Это позволит гарантировать сохранение жизни и здоровья людей, контактирующих с такой продукцией на всех этапах изготовления и оборота.

 

Паспорт безопасности MSDS входит в состав проектной, технической, конструкторской документации на товары химического сектора. В документ вносится информация, которая уведомляет потребителя о составе продукции, о методах ее использования и мерах предосторожности.

Есть два вида такого документа:

  • Паспорт безопасности, применяемый только в России;
  • Лист Material safety data sheet (MSDS) – международный документ, он применяется в большинстве государств.

Рецептура – это разновидность технологической документации, разрабатываемой на изделия, которые состоят из двух или более компонентов и имеют сложный состав. В рецептуре прописывается сбалансированное соотношение компонентов/сырья, включая их процентные показатели в готовом продукте.

На сегодняшний день рецептуры востребованы в следующих областях:

  • производство лекарственных препаратов;
  • изготовление парфюмерных и косметических средств;
  • производство продуктов питания;
  • изготовление веществ и смесей для строительной отрасли.

 

Стандарт организации (СТО) – нормативный документ, содержащий свод правил, требований и норм, которые призваны создать условия для постоянного выпуска качественных изделий, выполнения безопасных работ и предоставления услуг.  

Руководство по эксплуатации и обслуживанию – это разрешительный документ, который содержит информацию об особенностях продукта, о его составных частях, методах использования, а также техобслуживании для качественной работы изделия. Также в разрешительном документе должны быть прописаны нормы безопасности, которые способствуют надёжному и безвредному функционированию устройства, а также сохранности окружающей среды и сохранности имущества потребителя. Руководство по технической эксплуатации является документом, входящим в основной пакет документации, которая стандартно прилагается к готовой продукции, поэтому разработать руководство по эксплуатации должна необходимо уже на самом начальном этапе процесса производства.  

Обоснование безопасности – документ, который входит в состав конструкторской документации и составляется этапе разработки и проектировки оборудования, а в дальнейшем – сопровождает продукт на протяжении всего его жизненного цикла. Обоснование безопасности включает анализы рисков, а также обобщённые сведения из эксплуатационной, технологической и конструкторской документации о методах обеспечения безопасности. Этот документ предполагает постоянное обновление, внесение в него данных о проведённом анализе и оценке рисков.  

Программа производственного контроля (ППК) – это документ, включающий в себя комплекс мер, обеспечивающих соблюдение санитарных норм и выполнение противоэпидемиологических требований в организации. ППК составляется без ограничения срока действия и утверждается руководством компании.

Программа производственного контроля разрабатывается:

  • перед началом работ;
  • при смене сферы деятельности;
  • при реконструкции;
  • реорганизации технологических процессов и рабочих должностей.

 

Технологический регламент – это документ, который устанавливает методы производства внутри предприятия, в нем содержатся технологические нормативы производства, а также информация о технологических средствах, о порядке проведения производственного процесса и об условиях его проведения. 

Процесс производства товаров сопряжен с выполнением множества действий, он подчиняется законодательно установленным требованиям и имеет свои внутренние правила для каждого конкретного типа продукции. Все эти данные, а также этапы создания товара находят свое отражение в технической документации, которая применяется на предприятии. 

Каталожный лист продукции (КЛП), прилагаемый к разработанным техническим условиям – это документ, в котором прописаны все данные о продукции, производителе, а также разрешительных документах, на основании которых эта продукция была изготовлена. Сведения в листе представлены в виде единого набора реквизитов (данных), расположенных в соответствующих отделах документа.

 Реквизиты, указанные в КЛП, позволяют провести точную идентификацию изделия, по данным о его наименовании, производителе, нормативно-техническом акте, на основании которого был изготовлен товар, а также о держателе оригинала документа и основных потребительских свойствах и характеристиках продукции.

 

Специальные технические условия – документация, которая разрабатывается производителями и наряду с другими техническими документами устанавливает обязательные требования к выпускаемому в обращение товару.

От стандартных технических условий СТУ отличаются тем, что они создаются под конкретного заказчика, для которого предприятие изготавливает заявленную продукцию. Таким образом, в соответствии с СТУ предприятия выпускают не просто продукты одного вида, а именно те изделия, которые предназначены для конкретного клиента.

 

Технические условия на работы, товар – это тип техдокументации, в которой собраны требования к подконтрольному объекту (товару или услуге). В ТУ включают нормы по производству и проведении работ, по маркировке и хранению продукции, транспортировке, а также оценке качества. Именно на основании требований ТУ тот или иной товар изготавливается, а в некоторых случаях и сертифицируется.  

Паспорт безопасности объекта – это официальный документ, который был разработан с целью информирования местного управления, органов власти и жителей о рисках и возможной опасности, которые могут возникнуть в аварийной ситуации. В ПБО, как правило перечисляются способы принятия мер для ликвидации возможных аварий, а также снижения их последствий.

Этапы разработки паспорта безопасности объекта

Разработка представлена тремя этапами:

  • Получение сведений от заказчика;
  • Разработка разрешительного документа;
  • Согласование ПБ.

Технические условия (ТУ) являются одним из внутренних документов компании, который содержит полную информацию о продукции и этапах ее изготовления. Различают две разновидности техусловий:

  • Специальные — предназначены для конкретного вида изделия;
  • Общие — создаются для группы товаров со схожими характеристиками.

Также техусловия могут составляться на различные виды работ и услуг.

Область применения ТУ

Разработка ТУ может потребоваться в следующих случаях:

  • Производство товара производится по уникальному методу, не описанному в ГОСТ;
  • Крупный заказчик хочет уточнить условия выбора поставщика сырья, изготовления, хранения, транспортировки товара и просит оформить ТУ;
  • При сертификации техусловия входят в стандартный пакет сопроводительной документации, который проверяет уполномоченный орган при оценке соответствия.

Содержание техусловий

Данную техническую документацию мы составляем строго по установленным в стране правилам. Каждый документ обязательно содержит:

  1. Введение (содержит общие положения).
  2. Основные требования к товару (работам, услугам).
  3. Информация о качественных характеристиках.
  4. Условия соблюдения безопасности для человека и окружающей среды.
  5. Требования к таре (упаковке) и маркировке продукции.
  6. Правила хранения, перевозки и эксплуатации.
  7. Гарантии производителя.
  8. Приложения (схема изделия, перечень необходимого оборудования, используемые термины).

ТУ должны содержать правдивую и понятную информацию, сокращений при оформлении не допускается.

Причины доверить разработку ТУ центру «Ростест Урал» г. Екатеринбург 

Наши сотрудники имеют большой опыт по разработке техусловий и прекрасно знают региональные особенности работы в Екатеринбурге. Кроме того: 

  • Центр «Ростест Урал» предоставляет целый спектр услуг: от составления новой техдокументации до оформления любых сертификационных документов и внедрения СМК; 
  • Мы постоянно проводим повышение квалификации наших экспертов и тщательно следим за изменениями в законодательстве.
  • Наш центр имеет аккредитацию в собственных системах “Промтехсертификация” и “Эконорма”.
  • Мы самостоятельно организуем доставку ТУ прямо в ваш офис.
  • Наш центр понимает, насколько важно получить готовые документы вовремя, поэтому мы всегда соблюдаем дедлайны и выполняем взятые на себя обязательства.

Вы можете узнать стоимость разработки ТУ любым удобным для вас способом: позвонить по телефону +7 (343) 302-17-45 или оставить заявку на консультацию на нашем сайте.

Необходимые документы

Чтобы получить технические условия в нашем центре, потребуется подготовить определенные комплект документов: 

  • Заполненная заявка.
  • Копии свидетельств ИНН, ОГРН.
  • Информация о виде деятельности (код ОКПД 2, ОКПО).
  • Описание товара (свойства, схема изготовления).
  • Перечень ингредиентов (сырье, материалы, комплектующие).
  • Правила хранения.
  • Срок годности.
  • Требования к упаковке, правилам перевозки.
  • Гарантийные обязательства.

Особенности получения технических условий в Екатеринбурге

Согласно №184-ФЗ «О техническом регулировании» ТУ не являются обязательным документом и разрабатываются по просьбе изготовителя, партнера или при отсутствии подходящего национального стандарта. Тем не менее технические условия довольно востребованы.

Рекомендации по их разработке представлены в:

  1. ГОСТ 2.114-2016 — для непищевых товаров;
  2. ГОСТ 51740-2016 — для продуктов питания.

Техусловия могут быть составлены предприятием самостоятельно либо куплены у держателя. Но для того, чтобы учесть все нюансы конкретного товара, рекомендуем обратиться в наш центр. Профессионалы «Ростест Урал» примут во внимание все особенности производства и правильно отразят их в документе.

Процедура разработки ТУ в центре «Ростест Урал» г. Екатеринбург 

Процесс создания техдокументации включает в себя следующие этапы:

  • Анализ всех имеющихся сведений о товаре.
  • Оформление техусловий.
  • Согласование документа с приемочной комиссией.
  • Подписание специального акта.
  • Регистрация ТУ в специальном реестре (если требуется).

Екатеринбургский центр сертификации «Ростест Урал» будет рад помочь вам в получении необходимых документов. Мы гарантируем их выдачу точно в срок!

Разделы документа

ТУ – документ строго структурированный, в нём должны отражаться главные требования к продукции. Поэтому при разработке и перед регистрацией удостоверьтесь, что в ТУ есть такие разделы:

  • Область применения;
  • Нормы безопасности;
  • Требования приёмки;
  • Нормы хранения и перевозки;
  • Правила маркировки;
  • Методы контроля;
  • Информация по эксплуатации изделия;
  • Гарантии от производителя.

Как присваивается номер ТУ? Что в него включают?

Номер техусловий состоит из четырёх основных частей:

  1. Первые четыре цифры – это номер продукции, присвоенный ей в общероссийском классификаторе.
  2. Следующие цифры – это порядковый номер самих ТУ.
  3. После этого следует код ОКПО компании.
  4. Последние цифры – это год написания техдокументации.

Каковы особенности получения технических условий в «Ростест Урал»?

У нас Вы сможете получить готовый документ «под ключ», и Вам не потребуется самостоятельно разрабатывать и регистрировать техдокументацию. Мы абсолютно бесплатно Вас проконсультируем и осуществим выдачу и изменение технических условий максимально быстро.

В случае, если Вам также требуется сертификация продукции по новым ТУ, мы будем рады помочь Вам и в этом: у нас работают высококвалифицированные специалисты в данной области, поэтому необходимый сертификат Вы сможете получить очень быстро и недорого. Благодаря наличию у нас собственного сертификационного центра нам не нужно обращаться в сторонние органы – это позволяет нам экономить Ваши средства и время.

Подробнее о ТУ, об оформлении и изменении технических условий Вы можете прочитать здесь.

Наши клиенты
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных